蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)，種類繁多，其簡單的結(jié)構(gòu)形式，使得蒸發(fā)器備受工業(yè)食品方面的喜愛，其中管式蒸發(fā)器被較多的應(yīng)用于，食品加工行業(yè)，今天小編以管式降膜蒸發(fā)器為例，就來帶大家分析下，管式蒸發(fā)器優(yōu)勢有哪些。

管式蒸發(fā)器原理

管式蒸發(fā)器的原理簡單，由加熱室、氣液分離室、除霧器等結(jié)構(gòu)組成。由于管式蒸發(fā)器的蒸發(fā)室是由殼體、上管板、隔板、下管板和加熱蒸發(fā)室構(gòu)成的所以管式蒸發(fā)器是根據(jù)工作原理計算的。

管式蒸發(fā)器的工作原理是將物料經(jīng)過預(yù)熱后輸送至上管板上，再由分配盤均勻的將分布到管式蒸發(fā)器的管橋上，再沿著加熱管內(nèi)壁呈膜狀流下，進(jìn)行蒸發(fā)，同時傳遞熱能進(jìn)行蒸發(fā)傳熱。

管式蒸發(fā)器優(yōu)勢

1、傳熱系數(shù)高

蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)和導(dǎo)熱是密不可分的，對于管式蒸發(fā)器來說傳熱受加熱元件和物料液膜厚度都有關(guān)系。

加熱元件，管式蒸發(fā)器的加熱元件，可根據(jù)液料的不同進(jìn)行選擇，通常上會選擇1.20~1.25的不銹鋼管，或3mm碳鋼無縫鋼管。因此管式蒸發(fā)器的加導(dǎo)管系數(shù)仍然較高，蒸發(fā)效率也較高。

液料液膜厚度，管式蒸發(fā)器的加熱管和二次蒸汽流向相同，而蒸汽的流速較快，是物料成膜的幾倍，它可以吧液膜吹的均勻，降低了熱阻，增加了流速，同時提高了傳熱效率。

2、耐高壓、使用壽命長

管式蒸發(fā)器由于結(jié)構(gòu)簡單，所元件之間的焊接點(diǎn)很好，使用壽命長，加熱管的承壓性能好、耐壓高。

3、易維修

管式蒸發(fā)器的結(jié)垢簡單方便，在運(yùn)行過程中如果發(fā)生故障，能夠在保證蒸發(fā)器運(yùn)行的情況下，進(jìn)行蒸發(fā)管更換的。如果時間上不允許，也可以現(xiàn)將兩端進(jìn)行堵住，避免物料泄漏。

4、結(jié)垢易清洗

結(jié)垢是蒸發(fā)器都需要面臨的一個問題，只是時間長短不同。蒸發(fā)器一旦結(jié)垢便會減低，蒸發(fā)器的蒸發(fā)傳熱效率，因此也需要專人進(jìn)行除垢清理。管式蒸發(fā)器的清洗方法較為方便快捷。操作人員可通過上、下孔進(jìn)入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的管箱內(nèi)有較大的空間，可以進(jìn)行除垢操作，打開不夜盤便可以對每一根加熱管進(jìn)行清洗處理。

以上就是小編為大家?guī)淼墓苁秸舭l(fā)器優(yōu)勢了啦，管式蒸發(fā)器的優(yōu)勢可遠(yuǎn)不止這些，本文篇幅有限，有機(jī)會小編還會詳細(xì)列舉的。

來源：MVR蒸發(fā)器廠家-青島康景輝m.hxdxc.cn